Paula MacKenzie, a brit és ar ír KFC lánc ügyvezető igazgatója bejelentette, hogy a megegyezés nélküli Brexit akadályozhatja a sült krumpli ellátást. Arról a KFC-ről van szó, aminek tavaly be kellett zárniaaz éttermei 80 százalékát, mert a szállítmányozójuk nem tudta időben kivinni a csirkéket. Tavaly csirke nem volt, idén krumpli nem lesz?
Az étteremlánc igazgatója hangsúlyozta, hogy a kiskereskedelmi ellátási lánc „az üzletek hajtóereje”. A KFC vezetője figyelmeztetett az ellátási láncok gondjaira abban az esetben, ha Nagy-Britannia megállapodás nélkül hagyja el az Európai Uniót.
Az ellátási láncunk szorosan kapcsolódik Európához – az Egyesült Királyságban fogyasztott élelmiszerek közel egyharmada az EU-ból származik. Ez a komplex ellátási lánc, amely a „just in time” modell alapján működik, jelentősen megzavarodhat egy megegyezés nélküli helyzetben – elmondta MacKenzie egy a BBC-nek adott interjújában.
„Majdnem minden csirke szárnyunk és combunk az Egyesült Királyság termelőitől származik, de az általunk szolgáltatott sült krumpli nagy része a kontinensről származik,” ismerte el MacKenzie.
A kemény Brexit lehetősége aggasztja az élelmiszer eladókat
A KFC egyike annak a 12 aláírónak, akik idén januárban egy levélben próbálták felhívni a brit kormány figyelmét arra, hogy a kemény Brexitet mindenképpen meg kell akadályozni. A vállalatok figyelmeztették a kormányt az ellátási láncokban az kelezkező zavarok lehetőségére is. A levéből kiderült azt is, hogy az eladók, ahol csak lehetséges, fagyasztott és hűtött termékeket halmoznak fel. A friss ételeket azonban csak néhány hétig lehet tárolni.
Paula MacKenzie véleménye szerint, el kell gondolkodni azon, hogy mit lehet valóban felhalmozni az Egyesült Királyságban, mert ha a kínálatban hatalmas szünetek lesznek, a probléma mindenkit érinthet.
A KFC-nek ezzel kapcsolatban elég friss tapasztalatai vannak. 2018-ban a hálózat csirke hiánnyal küzdött, ami az étterembe szállító cég átalakulásának az eredménye volt. A DHL, amely átvette a Bidvest Group feladatait, a szolgáltatásnyújtás első napjaiban komoly problémákkal szembesült, ami mintegy 750 étterem ideiglenes bezárását eredményezte.
Fotó: pixabay