Paula MacKenzie, Didžiosios Britanijos ir Airijos KFC tinklo generalinė direktorė, kuri praėjusiais metais turėjo uždaryti 80 proc. restoranų dėl to, kad buvo pakeista įmonė pristatantį vištieną, pasakė, kad kietasis „Brexitas“ turės įtakos bulvių tiekimui. Ji pabrėžia, kad mažmeninės prekybos tiekimo grandinė yra „verslo varomoji jėga“.
KFC vadovė įspėja apie sutrikimus tiekimo grandinėje, jei Didžioji Britanija paliks Europos Sąjungą be susitarimo.
– Mūsų tiekimo grandinės yra glaudžiai susijusios su Europa – beveik trečdalis Jungtinėje Karalystėje vartojamo maisto atvyksta iš ES. Jei nepavyks pasiekti susitarimo, ši sudėtinga, pagal „Just in Time“ modelį įgyvendinama tiekimo grandinė bus labai sutrikdyta – interviu su BBC metu pasakė MacKenzie.
„Beveik visi mūsų viščiukų sparneliai ir šlaunelės yra iš JK gamintojų, tačiau daugelis mūsų patiekiamų bulvyčių atvyksta iš žemyno“ – pripažino MacKenzie.
Kietasis „Brexitas“ kelia maisto pardavėjų susirūpinimą
KFC yra vienas iš 12 sausio mėnesį pasirašiusiųjų prašymą, kuriame verslas paragino Didžiosios Britanijos vyriausybę rasti sprendimą, kuris padėtų išvengti kietojo „Brexito“. Tuo pačiu bendrovės įspėjo apie sutrikimus, kuriuos tai sukeltų tiekimo grandinėse. Laiške nurodoma, kad pardavėjai, ten kur įmanoma, renka šaldytus ir atvėsintus produktus. Tačiau neįmanoma laikyti šviežių maisto produktų ilgiau nei kelias savaites.
Paula MacKenzie mano, kad reikia pagalvoti apie tai, ką iš tikrųjų galima sukaupti Jungtinėje Karalystėje, nes jei įvyks didelės pertraukos tiekime, problema palies visus. KFC turi gana naują su tuo susijusią patirtį. 2018 m. tinklas kovojo su vištienos trūkumu, dėl to buvo pakeista produktus į restoranus pristatanti įmonė. Bidvest Group užduotis perėmusi DHL įmonė, pirmomis paslaugų teikimo dienomis turėjo problemų. Dėl to laikinai buvo uždaryta apie 750 restoranų.